山鸡养殖基地性情活泼，善于奔走，不善飞行 雉鸡喜欢游走觅食，奔跑速度快，高飞能力差，只能短距离低飞，而且不能持久。适应性广，抗寒，耐粗 生活环境从平原到山区，从河流到峡谷，栖息在海拔300～3000米的陆地各种生态环境中，夏季能耐受32℃以上高温，冬季零下35℃也能在冰天雪地行动觅食，饮冰碴水，不怕雨淋。山鸡养殖基地食量小，食性杂 雉鸡胃囊较小，容纳的食物也少，喜欢吃一点就走，转一圈回来再吃。人工养殖的雉鸡，以植物性饲料为主，配以鱼粉等动物性饲料。据观察，家养雉鸡上午比下午采食多，早晨天刚亮和下午5～6时，是全天2次采食高峰；夜间不吃食，喜欢安静环境。
在山区，山鸡常结成小群迁到居民点附近的耕地上找取食物，如谷类、豆类等。所以在春播期及秋收期，造成危害，可进行逮捕，化害为益。在雉鸡的繁殖季节，则应予保护，禁止逮捕及拣卵等。在繁殖期中，雉鸡主要吃草籽、草芽及野生植物等，还兼吃蝗蝻、甲虫及其他害虫等，对农业无害而有益。 雉鸡由于适应性强，繁殖快，近年来还被引入许多欧美各国及其他地区，成为鸟类中主要逮捕对象之一。
      山鸡养殖基地的营养成分与家养鸡相仿，但蛋白质含量很高，达到23.3%，而且都是优质蛋白质;脂肪含量远远低于家养鸡。此外，山鸡钙、磷、铁以及其他微量元素也均比家养动物高。可以看出它的营养价值是比较高的，而且营养素要比普通的鸡肉高很多的，适合很多人群食用，孕妇可以食用，补充蛋白质和脂肪。山鸡是送人的礼品，待客是珍稀野味，还是美国招待国家元首的保留菜肴。正因为如此，每年春节前后，市场上都掀起一股送山鸡的热潮
交口山鸡养殖基地-泉儿沟养殖由绛县泉儿沟养殖场提供。绛县泉儿沟养殖场（www.sxfmzq.net）位于运城市绛县陈村镇紫家村。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前泉儿沟养殖场在养殖动物中拥有较高的知名度，享有良好的声誉。泉儿沟养殖场取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。泉儿沟养殖场全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。

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