学正宗牛板筋火锅技术 这里教的正宗
牛板筋火锅的主要选料有1选用小牛上脑肉和牛板筋；2将其放入铜制土火锅；3维吾尔维药秘方慢火炖制24小时直到牛肉软糯有嚼劲，板筋软烂筋道；4维吾尔药秘方是用雪莲、老核桃、枣干等秘制而成；5还可根据个人口味配以大白菜、藕片、豆腐皮等一起食用.牛板筋是含有矿物质和 b族维生素比较多的一种肉食，矿物质钾、锌、镁、铁的含量丰富。春去秋来，寒来暑往，天气越来越凉，慢慢进入冬季了，开个火锅店是不错的选择，很多想要投资的朋友都有疑问，开家小火锅店需要多少资金?开家小型火锅店需要什么前期准备工作？另外需要准备什么设备？来中国名食园餐饮培训学校，这些问题都能得到老师认真的解答。
牛板筋火锅是一款家常类火锅菜品，制作原料主要有小牛上脑肉、牛板筋等。
名食园秘制牛板筋火锅的做法初步骤：1. 选用小牛上脑肉和牛板筋2. 将其放入铜制土火锅3. 维吾尔维药秘方慢火炖制24小时直到牛肉软糯有嚼劲，板筋软烂筋道.4. 维吾尔药秘方是用雪莲、老核桃、枣干等秘制而成.5. 还可根据个人口味配以大白菜、藕片、豆腐皮等一起食用
牛板筋火锅是一款家常类火锅菜品，制作原料主要有小牛上脑肉、牛板筋等牛板筋火锅的主要选料有1选用小牛上脑肉和牛板筋；2将其放入铜制土火锅；3维吾尔维药秘方慢火炖制24小时直到牛肉软糯有嚼劲，板筋软烂筋道；4维吾尔药秘方是用雪莲、老核桃、枣干等秘制而成；5还可根据个人口味配以大白菜、藕片、豆腐皮等一起食用.牛板筋是含有矿物质和 b族维生素比较多的一种肉食，矿物质钾、锌、镁、铁的含量丰富。牛板筋长在牛背上，是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。因其质地坚硬、不易烹制，一般都是弃之不用的。自从市场上有了新疆羊肉串，牛板筋才大量出现在我们的餐桌上。
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