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掌握开烤鱼店的流程,助力迅速开启一家店!

2019-10-27 4:08:32发布5次查看
[摘要] 鱼是常见的一道食材,做法多种多样,一直以来都是餐桌上重要的存在,其中烤鱼更是深受当下广大食客的追捧,色香味俱全,让人欲罢不能的同时,也让很多创业者产生了开烤鱼店的想法。下面便带来开烤鱼店的流程,助力迅...
鱼是常见的一道食材,做法多种多样,一直以来都是餐桌上重要的存在,其中烤鱼更是深受当下广大食客的追捧,色香味俱全,让人欲罢不能的同时,也让很多创业者产生了开烤鱼店的想法。下面便带来开烤鱼店的流程,助力迅速开启一家店,进入事业正规。
掌握开烤鱼店的流程,助力迅速开启一家店:
1. 选择店面地址
开一家烤鱼店前,先要了解一下周边地区的经营情况,然后挑选位置。店面不能选在太偏僻的地方,附近要有相对应的消费人群,比如社区,商场,学校,写字楼都是不错的地方。平时多去走走,观察一下,如果有好的店面不妨大胆去跟业主交流一下;当然也要注意下最近的区域规划,不要到时选在一个要拆迁的地方。贴转让广告的店尤其要注意,背后到底是什么原因经营不下去,自己有没有相同的问题。
2. 确认加盟品牌
现在市面上的烤鱼品牌非常多,很多投资者可能并没有辨别的能力。这时最好是直接索取相关资料,有条件的要去当地的加盟店考察,亲口常常味道如何。每个烤鱼品牌都有自己的优势点,有些靠的是味道,有些名气响,有些经营方法好,要根据自己的条件去选择最适合的。
3. 装修
如果加盟店有自己的一套标准装修方案,那这时候投资者就不用思考。如果没有,现在的烤鱼店也要讲究风格,顾客现在的消费眼光在提高,店面环境也是影响他们的一大因素。装修时,要根据自己的定位,不是越高端越好;如果你走得是低端,平民风格,那完全没必要花太多,简约大方就行了。
4. 招聘人才
想要开好一家烧烤店,厨师和服务员也是很关键的。厨师决定了菜的味道,因此这里的成本不能省,一定要找专业,水平高的。服务员是一个店最直接面对客人的,好的服务态度会让客人对店高看一眼,也会更愿意再次光临。
5. 购买设备和原料
烤鱼的设备跟一般的厨房用品差不多,无非是炉灶,冰箱,燃气,锅碗瓢盘等。如果加盟品牌有配套的专门设备,那么直接订购就可以了;如果没有,那选择的时候要多去比较一下。如果前期成本不多的话,可以看看附近有没有转让设备的,低价购入。原材料的话一定要严格把关,质量是很重要的,最好是有一条稳定的渠道,这对长久的发展是很有利的。
6. 开店审批和办证
开一家烤鱼店,一些必要的营业执照,餐饮证,排污许可证等都要提前申请,这些步骤都是需要时间的,而且最好跟相关的人借鉴一下经验,不要到时候因为某些问题浪费了时间。
并不是所有的人都具备充足的开店经验,更多的是缺乏经验,压根就没有什么经历,想要开一家烤鱼店,又有诸多的担心,这个时候不妨好好的掌握以上内容,掌握开烤鱼店的流程,按部就班来行动,创业不走弯路,迅速开启一家店。

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